Herkunft: Rheingau, Deutschland

Rebsorte: Riesling

Geschmack: Lieblich

Charakter:
Im Glas zeigt sich ein Riesling mit goldgelben Komplexen. Die Nase zeigt deutliche Aromen von Zitronzeste, Grapefruit, Passionsfrucht, Orangenmarmelade, einen Hauch Thymianhonig und dezentes Kirschholz. Ein sehr warmherziger Riesling mit Assoziationen von rotem Apfel im Abgang. Am Gaumen bestätigt sich all dies. Jedoch kommt noch etwas weißer Pfirsich und Orangensaft hinzu. Die Säure ist prägnant und gut eingebunden. Der Alkohol sehr dezent. Alles in allem eine kräftige Spätlese mit Charakter und Struktur.

Trinkreife:
Jetzt und in den nächsten fünf Jahren wird sich der Wein voll entwickeln und viel Freude bringen.

Speisenempfehlung:
Bärlauch-Risotto mit karamellisierten Pfifferlingen und Speck
Herzhafte Törtchen mit mildem Schafskäse und Honig
Süßkartoffel-Curry mit Schmorzwiebeln und Gemüse