2025 Huxelrebe Beerenauslese
Peter Winter
Deutschland, Rheinhessen
Deutscher Prädikatswein
5
Ein edelsüßer Prädikatswein mit sehr intensiver Aromatik und hoher Konzentration. Leuchtendes Goldgelb bis Bernstein, oft mit leicht viskoser, „öliger“ Struktur im Glas. Ein Duft von exotischen Früchten wie Maracuja, Mango und Ananas. Am Gaumen vollmundig, sehr süß, aber durch eine lebendige Säure gut ausbalanciert. Langer, nachhaltiger Abgang mit Honig- und Fruchtanklänge.
- Blauschimmelkäse (z. B. Roquefort)
- Fruchtige Desserts oder Tarte
- Foie gras
| Trinkreife | 10 - 15 Jahre lagerfähig |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Trinktemperatur | 8-10 C |
| Alkohol | 10,5 % vol. |
| Restsüße | 124 g/l |
| Säuregehalt | 9,8 g/l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller/Importeur | Peter Winter Weinkellerei GmbH |
| Anschrift | Eberbacher Straße 7-9 65347 Hattenheim bei Eltville Deutschland |
| Herkunft | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Qualitätsbezeichnung | Deutscher Prädikatswein |
| Kategorie | Weißwein |
| Rebsorte | Huxelrebe |
| Geschmack | Lieblich |
| Maßeinheit | je 100 ml |
| Energie | 473 kJ/ 113 kcal |
| Kohlenhydrate | 13,2 g |
| ...davon Zucker | 12,4 g |
| Sonstiges | Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Zutaten | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose |
Nützliche Infos
Peter Winter
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Weinregion Rheinhessen
Seit der Römerzeit finden sich in der geschichtsträchtigen Region am Rhein zwischen Bingen, Mainz und Worms Zeugnisse der Weintradition. Mit rund 27.500 Hektar ist Rheinhessen heute das größte Weinbaugebiet Deutschlands. Weinkenner schätzen seine fruchtig-frischen und oft auch milden Weinjuwelen.
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